Piwo warzone w domu – Wolfgang Vogel

Piwo warzone w domuJak uwarzyć smakowite piwo? Czy można samemu uwarzyć dobre piwo w domu? Warto spróbować! To naprawdę nic trudnego. W dawnych czasach piwo warzono w wielu gospodarstwach. Dzisiaj również nie musimy być zdani na wyroby wielkich browarów.
Nasz poradnik podpowiada, jak samodzielnie zrobić w domu
piwo. I to różnych gatunków. Bez specjalistycznej aparatury
można wyprodukować smaczny, pienisty trunek według
własnych upodobań.

Przeczytaj, zobacz, wypróbuj!

* Surowce potrzebne do zrobienia piwa
* Warzenie piwa krok po kroku
* Ocena piwa i korygowanie błędów

Praktyczny poradnik dla domowych piwowarów.

A właśnie, że będę młoda! – Pamela Redmont-Satran

A własnie ze bedę mlodaPrzeniesiony na papier, pisany żywym, ciętym językiem blog poświęcony „dojrzewaniu” (czytaj: starzeniu się) i robieniu wszystkiego, by zamaskować ten fakt przed bliźnimi.

Książka składa się ze 185 krótkich „rozdziałów”, mających formę zwięzłych felietonów lub ujętych w punkty porad, które sugerują, jak się zachowywać, jak wyglądać, jak spędzać czas, jak się ubierać, jak mówić, czego słuchać, jakie tematy podejmować, a jakich unikać, by czuć się i być odbieraną jako osoba młoda, nowoczesna, na czasie.

Felietony są pisane lekko i z przymrużeniem oka, choć zawierają bezkompromisowe, mocne wypowiedzi na tematy ważne, interesujące i bliskie współczesnej kobiecie. Książka pnie się na liście bestsellerów „New York Timesa”. Autorka, mająca na koncie kilka powieści i książek dla dzieci, zbiera też świetne recenzje w USA. Współpracuje z New York Timesem jako felietonistka.

Sekrety PRL-u

Sekrety PRL-uNajweselszy barak w obozie – tak przed laty mówiło się o PRL-u. Tymczasem od dwudziestu lat wychodzi na jaw nieco mniej wesoła prawda. Smętna jak czarno-biały obraz telewizyjnych wiadomości, codziennej dawki ciężkostrawnej propagandy. Mimo wielu badań o powojennej Polsce nadal sporo nie wiadomo. Ci, którzy żyją, nie chcą opowiadać, a archiwa są przetrzebione. W Focusie Historia proces ujawniania tej prawdy śledzimy na bieżąco.

Oblicza PRL-u

Oblicza PRL-uW PRL-u brakowało wszystkiego. Można nawet powiedzieć, że Polska Ludowa była krajem permanentnego niedoboru. Przede wszystkim brakowało prawdy. Bo to, że zamiast czekolady były wyroby czekoladopodobne, można było jakoś wytrzymać. Ale że zamiast normalności występowały obiektywne trudności, zamiast strajków – przejściowe przerwy w pracy, a na dyktaturę mówiło się socjalistyczna demokracja – denerwowało już wszystkich. Oto wstrząsające i tylko czasami zabawne kulisy najweselszego baraku demoludów.

O jabłkach. 40 przepisów z jabłkami na śniadanie, obiad, kolację i deser – Eliza Mórawska

O jabłkachEliza Mórawska – autorka jednego z najbardziej znanych w Polsce blogów kulinarnych (53.000 fanów na FB) przedstawia swoją drugą książkę kucharską. Tym razem koncentruje się na jednym produkcie  – JABŁKACH.

Książka zawiera 40 przepisów na dania z wykorzystaniem jabłek, od śniadań, przez obiady, na deserach kończąc z pięknymi fotografiami (w sumie 71 zdjęć) autorstwa Krzysztofa Kozanowskiego, którego kulinarne zdjęcia znane są czytelnikom magazynu USTA.

Jest też opowieścią o najbardziej polskim ze wszystkich owoców, przeplataną wspomnieniami z dzieciństwa autorki.

Część nakładu została wydrukowana na papierze ekologicznym, wyprodukowanym z ogryzków jabłek – Cartamela / Frumat, reszta na równie szlachetnym Arctic Paper, Lynx.