Pastaman Mateo Zielonka

Pastaman - Pastaman	Mateo Zielonka

Pastaman Mateo Zielonka

Mateo Zielonka, nazywany Pastamanem, potrafi przyrządzić niezwykłe makaronowe cuda. Makaron w paski, w kropki, czerwono-zielono-czarny, w każdym możliwym kształcie – to spełnienie marzeń wielbicieli węglowodanów.

W swojej pierwszej książce Mateo podpowiada, jak zrobić makaron własnoręcznie. Znalazły się tu przepisy na klasyczne ciasto jajeczne oraz jego wegańskie odpowiedniki, a także wskazówki, jak przygotować makaron o rozmaitych kolorach, uzyskiwanych z naturalnych składników, i formach – od płatów do lasagne przez pappardelle i tagliatelle aż po ravioli, tortellini i inne makaronowe pierożki. To także 40 pomysłów na pyszne sosy i dania na kolacje, którymi można zachwycić bliskich oraz gości. Przepisom towarzyszą piękne zdjęcia i jasne instrukcje.

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z makaronem, czy jesteś pasjonatem z doświadczeniem, wsłuchaj się w rady mistrza i przygotuj z nim własne makaronowe dzieła sztuki!

Sama słodycz Ciasta torty i desery Joanna Matyjek

Sama slodycz - Sama słodycz Ciasta torty i desery	Joanna Matyjek

Sama słodycz Ciasta torty i desery Joanna Matyjek

Najsłodsza książką do czytania! Ponad 90 przepisów na: bezy, kremy, syropy, tarty, ciasta tradycyjne, serniki, torty, ptysie i eklery.

Proste i wykwintne przepisy dla początkujących i zaawansowanych w sztuce cukierniczej. Każdy znajdzie coś dla siebie. Joanna Matyjek, autorka bloga Odczaruj gary dzieli się swoimi przepisami przy okazji opowiadając historie rodzinnych wypieków, ale także inspiruje i zachęca do eksperymentowania. Pomiędzy przepisami opowieści o tym jak powstawały i skąd pochodzą słodkości. Czy wiecie, że pierwsze na świecie torty wyrabiane były z ciasta chlebowego? To były rarytasy na jakie nie wszyscy mogli sobie pozwolić a słynną wielbicielką tortów była królowa Francji Maria Antonina. Dlaczego karmel to wynalazek Arabów? Kim była Anna Pavlova na której cześć nazwano pewien rodzaj bezy? Skąd pochodzą tradycyjne mazurki? Czym różnią się faworki od chrustu?

Mnóstwo anegdot do czytania przy okazji pieczenia i delektowania się słodkimi potrawami.

Ketodieta Praktyczny przewodnik Leanne Vogel

Ketodieta - Ketodieta Praktyczny przewodnik Leanne	Vogel

Ketodieta Praktyczny przewodnik Leanne Vogel

Kompletny przewodnik po diecie niskowęglowodanowej

Leanne Vogel, autorka książek i popularyzatorka stylu życia opartego na stosowaniu keto diety, w najnowszej książce przedstawia sposoby, jak przejść na dietę ketogeniczną i co ważniejsze – jak skutecznie ją utrzymać.

W poradniku znajdziesz  praktyczne porady i narzędzia ułatwiające rozpoczęcie  i utrzymanie diety oraz  mnóstwo  przepisów na zdrowe i smaczne posiłki.

Z książki dowiesz się m.in.:

  • czym jest dieta ketogeniczna i czy jest ona dla ciebie
  • jak wprowadzić ciało w stan ketozy
  • jakie pojawiają się problemy w keto diecie i jak sobie z nimi poradzić
  • jakie stosować suplementy i zamienniki produktów spożywczych
  • co jeść, żeby sobie nie zaszkodzić
  • jak zaplanować posiłek, co jeść w domu, restauracji, podczas wyjazdu.

W poradniku zamieszczono ponad 125 zdrowych, pysznych i pełnowartościowych przepisów oraz pięć 28-dniowych sprawdzonych planów posiłków.

Ketotarianin – dieta ketogeniczna dla wegetarian Will Cole

Ketotarianin - Ketotarianin – dieta ketogeniczna dla wegetarian	Will Cole

Ketotarianin – dieta ketogeniczna dla wegetarian Will Cole

Ketotarianin – dieta ketogeniczna dla wegetarian. Kompletny przewodnik jak zwiększyć energię, poprawić funkcjonowanie mózgu, zrzucić zbędne kilogramy i zlikwidować stany zapalne

Dieta ketogeniczna bije rekordy popularności. Niestety większość ketogenicznych planów żywieniowych obfituje w mięso i nabiał, które często pochodzą od zwierząt hodowanych metodami przemysłowymi. Dr Will Cole odkrywa przed tobą dietę ketotariańską – połączenie diety ketogenicznej z dietą opartą (głównie) na roślinach. W tej książce znajdziesz wskazówki, triki i porady dotyczące przejścia na ketotarianizm – w tym zarządzanie makroskładnikami czy równoważenie elektrolitów. Odkryjesz 75 przepisów na pyszne dania, które zadowolą nie tylko wegetarian, ale też wegan oraz peskatarian. Ketotarianizm pomoże ci wyeliminować stany zapalne oraz osiągnąć sprawność fizyczną i umysłową. Połączenie Keto i Vege – rewolucja w żywieniu.

Wegańska dieta ketogeniczna Liz MacDowell

Weganska dieta ketogeniczna - Wegańska dieta ketogeniczna	Liz MacDowell

Wegańska dieta ketogeniczna Liz MacDowell

To pierwsze i jedyne kompleksowe źródło wiedzy na temat wegańskiej diety ketogenicznej. Dzięki niemu, dowiesz się jak zostać vegan keto, jak szybko schudnąć, jak urozmaicić swoją kuchnię, a także wdrożyć na co dzień zdrowe odżywianie. Zawiera kolorowe zdjęcia, cztery łatwe do wykonania tygodniowe plany posiłków, listy zakupów oraz wegańskie keto przepisy na odpowiednio zbilansowane dania. Autorka, jako certyfikowana konsultantka holistycznego odżywiania, specjalizująca się w wegańskich i wegetariańskich dietach oferuje pełnowartościowy plan oparty na spożywaniu zdrowych tłuszczów oraz białek roślinnych, który pozwoli ci na osiągnięcie stanu ketozy, eliminację stanów zapalnych i skuteczne odchudzanie. Wegańska dieta KETO kluczem do zdrowia.

Bez glutenu pszenicy i nabiału Kuchnia domowa Savill Antoinette

Bez glutenu pszenicy i nabialu - Bez glutenu pszenicy i nabiału Kuchnia domowa	Savill Antoinette

Bez glutenu pszenicy i nabiału Kuchnia domowa Savill Antoinette

100 przepisów dla milionów ludzi cierpiących z powodu nadwrażliwości na gluten i produkty mleczne.

Kiedy trzeba przejść na dietę bezglutenową i bezmleczną, przygotowywanie posiłków staje się nie lada wyzwaniem. Musisz gotować dla całej rodziny i dodatkowo przyrządzać niewielkie porcje niealergizującego jedzenia dla jednej osoby. Pomyśl – znacznie łatwiej jest gotować to, co będzie smakowało całej rodzinie! Nie martw się, jeśli nie masz wprawy ani bogatego repertuaru dań.

W tej książce znajdziesz pomysłowe i nowoczesne przepisy na najróżniejsze potrawy z kuchni całego świata. Z łatwością urozmaicisz nimi swój codzienny jadłospis. Może w letni dzień masz ochotę na zieloną minestrę? A w zimowy wieczór postawisz na stole dymiący półmisek zapiekanki makaronowej z aromatycznym sosem serowym? To nieprawda, że desery nie są dla alergików. Wypróbuj receptury z tej książki na lukrowane babeczki, czekoladowo-malinowe mufinki czy profiterolki z czekoladowo-lodowym nadzieniem i wiele innych pysznych słodkości.

Nietolerancje pokarmowe – nie musisz wcale rezygnować z różnorodnej i smacznej kuchni!

Biblia diety wegańskiej Niko Rittenau

Biblia diety weganskiej - Biblia diety wegańskiej	Niko Rittenau

Biblia diety wegańskiej Niko Rittenau

Biblia diety wegańskiej. Naukowe fakty obalające mity na temat diety roślinnej

Osób stosujących dietę wegańską stale przybywa. Weganami są Venus i Serena Williams i znani ultra maratończycy Brendan Brazier i Scott Jurek. Co utwierdza w przekonaniu, że dietę wegańską może stosować każdy. Ta książka to pierwsze i jedyne kompletne źródło wiedzy na temat diety roślinnej. Znajdziesz w niej naukowe fakty i badania kliniczne, które obalają mity o diecie wegańskiej. Potwierdzają, że prawidłowo zbilansowana dieta roślinna zapewnia wszystkie składniki odżywcze. Spożywając produkty pełno zbożowe, owoce i warzywa, rośliny strączkowe, oleje roślinne, dostarczysz pełnowartościowe białko, żelazo, wapń, i omega-3. Naturalne probiotyki zadbają o mikrobiom jelitowy. Dieta wegańska dla zachowania zdrowia.

Potrawy z orkiszu Hildegarda z Bingen

Potrawy z orkiszu - Potrawy z orkiszu	Hildegarda z Bingen

Potrawy z orkiszu Hildegarda z Bingen

Ponad 200 wypróbowanych przepisów Św. Hildegarda – benedyktynka, kompozytorka, reformatorka, genialna znawczyni ziół – z przeko?naniem pisała o orkiszu, że „jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięśnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę”. Czegóż chcieć więcej? W niniejszej książce znalazły się sprawdzone przepisy różnorodnych dań, których składnikiem jest orkisz. To propozycje przekąsek, przystawek, dań obiadowych i deserów. Każdy wielbiciel dobrej kuchni z pewnością znajdzie tu coś dla siebie. Czasem są to propozycje nieoczywiste i zaskakujące. Warto zdać się i w tym względzie na podpowiedzi Mistrzyni z Bingen.

Kuchnia polska dla diabetyków Dorota Drozd

Kuchnia polska dla diabetykow - Kuchnia polska dla diabetyków	Dorota Drozd

Kuchnia polska dla diabetyków Dorota Drozd

Bezpieczne i smaczne potrawy na cały dzień dla chorych na cukrzycę typu 2 i ich rodzin. Inspiracje kulinarne dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę.

Jak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru – zdrowo. Dla wielu osób „zdrowo” znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka – od wielu lat pracująca ze „słodkimi ludźmi” – pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także smaczne, urozmaicone i estetycznie podane.

W książce znajdziesz:

  • przepisy na śniadania, przekąski, przystawki, zupy, dania główne, desery i kolacje,
  • przepisy na potrawy wegetariańskie, mięsne, rybne, pasty, wypieki, soki i koktajle,
  • propozycje dań prostych, łatwych do zrobienia w pięć minut, oraz wykwintnych, idealnych na przyjęcia,
  • wyliczone dla KAŻDEJ potrawy indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kaloryczność,
  • porady dotyczące racjonalnego odżywiania się w cukrzycy typu 2,
  • wskazówki, jak obliczać IG, WW, WBT i kaloryczność potrawy.

Hiszpania do zjedzenia Bartek Kieżun

Hiszpania do zjedzenia - Hiszpania do zjedzenia	Bartek Kieżun

Hiszpania do zjedzenia Bartek Kieżun

Po Włoszech, Portugalii i Stambule Bartek Kieżun wyrusza w podróż do Hiszpanii, by przywieźć z niej to, co najpyszniejsze w kraju wiecznej sjesty i południowego słońca. Hiszpania do zjedzenia to połączenie książki kulinarnej z subiektywnym przewodnikiem po nieoczywistych zakątkach kraju. Kieżun zabierze cię w podróż, która niekoniecznie skończy się w kuchni, bo książkę tę można smakować na wiele sposobów. Ciekawe przepisy, wciągające