Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki – Jeffrey Hamelman

Chleb. Techniki wypieku przepisy wskazówki 235x300 - Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki - Jeffrey HamelmanOto słynne dzieło Jeffreya Hamelmana – uznanego mistrza piekarstwa, który cieszy się wielkim autorytetem na całym świecie. Autor zdradza sekrety wypieku doskonałego pieczywa i z pasją dzieli się swą ogromną wiedzą, podając szczegółowe przepisy i wskazówki. To niezastąpiona książka dla tych, którzy chcą wiedzieć wszystko o pieczenia dobrego chleba.

Nowoczesna dietetyczna książka kucharska – Zofia Wieczorek-Chełmińska

Nowoczesna dietetyczna książka kucharska 204x300 - Nowoczesna dietetyczna książka kucharska - Zofia Wieczorek-ChełmińskaWznowienie wydania 2. Wszechstronna publikacja ze sprawdzonymi przepisami. Receptury smacznych do przygotowania potraw, uwzględniające zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, witaminy i minerały. Gotowe rozwiązania dietetyczne w różnych stanach chorobowych. Przydatna w planowaniu jadłospisów w szpitalach oraz placówkach żywienia zbiorowego. 

Dojrzała i szczupła – Magdalena Makarowska

Dojrzała i szczupła 235x300 - Dojrzała i szczupła - Magdalena MakarowskaDobra energia, jaką roztaczamy wokół siebie, radość i kobiecy powab, który mamy w sobie, wynikają z tego, jak o siebie dbamy i jaką siebie widzimy.

Dojrzała i szczupła – brzmi jak żart? Przestałaś wierzyć, że to może się udać, a pesel stał się skutecznym alibi na bezsilność? Dojrzała znaczy po prostu świadoma. Świadoma własnych atutów i kobiecości. Gotowa wziąć odpowiedzialność za swoje zdrowie, wygląd i dobre samopoczucie. Dojrzała, by rozkwitnąć jako kobieta! Być w “pewnym wieku” to być pewna siebie!

Autorka książka – doświadczona dietetyczka -prezentuje kompletny program żywieniowy dla kobiet, który pomoże odzyskać piękną figurę oraz na nowo cieszyć się energią i zdrowiem, testując przy tym wyśmienite przepisy, z których ucieszy się także Twoja rodzina.

Pyszne 25. Nowa porcja przepisów – Anna Starmach

Pyszne. Na każdą okazję1 240x300 - Pyszne 25. Nowa porcja przepisów - Anna StarmachKsiążka “Pyszne 25. Nowa porcja przepisów” to zbiór 70 przepisów kulinarnych Anny Starmach. Na słono i na słodko, przystawki, sałatki z warzyw i owoców, dania mięsne i wegetariańskie a każde można przyrządzić w 25 minut i za mniej niż 25zł. Autorka będąca jurorką polskiej edycji ”MasterChef” przedstawia nam receptury dla każdego z łatwo dostępnych produktów. Jest to ciekawa propozycja dla lubiących gotować i chcących zaimponować najbliższym nowymi potrawami. Czas i łatwość ich przyrządzenia sprawia, że nie będąc wielkim mistrzem kuchni, można zabłysnąć i przygotowywać oryginalne posiłki codziennie.

Pyszne. Na każdą okazję – Anna Starmach

Pyszne. Na każdą okazję 240x300 - Pyszne. Na każdą okazję - Anna StarmachZ Anią Starmach każde danie będzie PYSZNE!
Sernik właśnie opadł, ryba jest jeszcze surowa, a goście już pukają do drzwi? Nie panikuj!
Przygotuj dania, które zawsze się udają.
Spraw, aby każda chwila była wyjątkowa: niespodziewanych gości poczęstuj cynamonową bułeczką, romantycznemu spotkaniu we dwoje dodaj pikanterii, atmosferę świąt przywołaj zapachem drożdżowego ciasta.
Ania Starmach zdradza proste przepisy na dania, które zachwycają. Pokazuje też jak krok po krok przygotować pozornie skomplikowane potrawy – od dziś tort czy kaczka nie będą wyzwaniem, a staną się twoim daniem popisowym.
A ponadto rady: jak zorganizować pracę w kuchni, czy warto zainwestować w dobry nóż, jak długo przechowywać produkty w zamrażarce i co zawsze warto mieć w lodówce?

Moje przepisy i pomysły Z poradami Doroty Świątkowskiej – Dorota Świątkowska

Moje przepisy i pomysły 228x300 - Moje przepisy i pomysły Z poradami Doroty Świątkowskiej - Dorota ŚwiątkowskaGratka dla fanów domowych słodkości oraz „Moich wypieków i deserów” – wyjątkowa książka na własne przepisy! W środku mnóstwo miejsca na sprawdzone receptury oraz praktyczne porady Doroty Świątkowskiej.

To nie tylko pierwszy krok do stworzenia książki z rodzinnymi z przepisami, to również idealny pomysł na prezent dla mamy, córki, siostry czy przyjaciółki!

Kuchnia polska bez pszenicy – Marta Szloser Wanda Gąsiorowska

Kuchnia polska bez pszenicy 241x300 - Kuchnia polska bez pszenicy -	Marta Szloser Wanda GąsiorowskaPonad 300 sprawdzonych domowych przepisów Wartościowych publikacji adresowanych do celiaków i osób na diecie bezglutenowej jest w polskich księgarniach niewiele. Najczęściej ich autorzy skupiają się wyłącznie na bezglutenowości i wykorzystują składniki, które nie powinny mieć wstępu do naszych kuchni (np. produkty zawierające syrop glukozowo-fruktozowy albo tłuszcze trans). Autorki Kuchni polskiej bez pszenicy proponują coś zupełnie innego. W części wstępnej, radzą, na co zwracać uwagę podczas zakupów i jak wybierać składniki najlepszej jakości, podając konkretne przykłady i nazwy produktów dostępnych w polskich sklepach. Obszerna część poświęcona przepisom zawiera ponad 300 receptur na domowe posiłki od rana do wieczora: chleby i bułki, słodkie i słone śniadania (m.in. pasty i pasztety, gofry, omlety i racuszki), pożywne zupy, dania obiadowe (głównie wegetariańskie kaszowo-warzywne, pierogi, kotleciki, pyzy, makarony, tarty i pizze) oraz sałatki i przekąski. Oczywiście nie mogło zabraknąć słodkości! Lekkie desery oraz wspaniałe torty, szybkie ciasta i muffinki, ciasteczka i batoniki, z owocami, płatkami, orzechami, czekoladą… I mniej typowe – z burakami albo fasolą. A do tego najważniejsze podstawowe receptury, np. na ciasta naleśnikowe, biszkopty, mleka roślinne, sosy, domowe słodziki czy jogurt. Wszystko bez glutenu, bez cukru i bez szkodliwych E-dodatków!

Moje zdrowe przepisy – Beata Pawlikowska

Moje zdrowe przepisy 223x300 - Moje zdrowe przepisy - Beata PawlikowskaZaczęłam gotować, bo chciałam być zdrowa. 
Kiedy sprawdziłam w jaki sposób produkowana jest “żywność” sprzedawana w sklepach, zrozumiałam, że chyba nie mam wyjścia. Muszę nauczyć się gotować i stworzyć takie przepisy, które będą szybkie, łatwe i zdrowe. 
I takie są przepisy w tej książce. 
Każde danie gotuje się samo. Ja tylko wkładam do garnka składniki w odpowiedniej kolejności i wracam pół godziny później, kiedy jedzenie jest gotowe. 
I jest pyszne.

Nie…zwykła kuchnia – bo każdy jest inny – Kinga Paruzel

Nie... zwykła kuchnia. Bo każdy jest inny 202x300 - Nie...zwykła kuchnia - bo każdy jest inny - Kinga ParuzelKiedy miłość, ciekawość i tradycja spotykają się z kulinarną pasją, powstaje smak idealny – taka jest moja książka. Stanowię dowód na to, że nigdy nie jest za późno, aby odkryć w sobie kulinarne szaleństwo. Doprawiłam tę książkę miłością do jedzenia i pięknych obrazów. Nie… zwykła kuchnia – bo każdy jest inny to zbiór ponad 100 wyjątkowych, autorskich przepisów, pomysłów na nietuzinkowy lekki deser, porad, jak zabawić się smakiem, a przede wszystkim drogowskaz, jak zdrowo i łatwo gotować.
Każdy z nas jest inny, każdy inaczej odczuwa smak, dlatego przepisy traktują wszystkich indywidualnie i dla każdego skomponowałam jego ulubioną wersję. Porywam Cię w fascynującą kulinarną podróż, pokażę Ci wyjątkowy smak, zaciekawię Cię i zaskoczę!

Kinga Paruzel.

Piwo warzone w domu – Wolfgang Vogel

Piwo warzone w domu 200x300 - Piwo warzone w domu - Wolfgang VogelJak uwarzyć smakowite piwo? Czy można samemu uwarzyć dobre piwo w domu? Warto spróbować! To naprawdę nic trudnego. W dawnych czasach piwo warzono w wielu gospodarstwach. Dzisiaj również nie musimy być zdani na wyroby wielkich browarów.
Nasz poradnik podpowiada, jak samodzielnie zrobić w domu
piwo. I to różnych gatunków. Bez specjalistycznej aparatury
można wyprodukować smaczny, pienisty trunek według
własnych upodobań.

Przeczytaj, zobacz, wypróbuj!

* Surowce potrzebne do zrobienia piwa
* Warzenie piwa krok po kroku
* Ocena piwa i korygowanie błędów

Praktyczny poradnik dla domowych piwowarów.