You are currently viewing Domowa kuchnia koreańska Jina Jung

Domowa kuchnia koreańska Jina Jung

porownywarka cen ksiazek 1 1024x127 - Domowa kuchnia koreańska Jina Jung

Domowa kuchnia koreańska Jina Jung
Kuchnia koreańska to prawdziwa sztuka życia.

W Korei kimchi przygotowuje się z rodziną, zasiada razem do stołu, zastawionego kolorowymi potrawami przygotowanymi z wielką dbałością i łączy tradycyjne dania z lokalnymi alkoholami, aby wydobyć wszystkie smaki.

Odkryj bogactwo koreańskiej kultury kulinarnej dzięki

100 autentycznym, prostym przepisom, bezcennym praktycznym poradom i technikom, takim jak domowa fermentacja. Daj się zauroczyć całkiem nowym składnikom i sprawdź jak smakują:

Domowy bibimbap
Zupa lodowa z wodorostami
Pikantna zupa z wołowiny z warzywami
Roladki z dorsza
Ragoût z kimchi
Naleśniki hotteok z matchą i białą czekoladą
Poznaj foodsharing w koreańskim wydaniu

„Z dzieciństwa w Korei pamiętam góry główek kapusty, które raz w roku wypełniały nasz salon, a z których całą rodziną przygotowywaliśmy kimchi, półki suszących się na słońcu papryczek chili i charakterystyczny zapach fermentującej soi, z której kilka miesięcy później powstawała cudowna pasta doenjang. Kiedy gotuję, wciąż brzmią mi w uszach mantry powtarzane przez kobiety z mojej rodziny: kolejność składników, pełna paleta barw, odpowiednia ilość papryki w daniu…”

Jina Jung

SZUKASZ INNEJ KSIĄŻKI? 

WPISZ TYTUŁ  LUB AUTORA LUB TEMATYKĘ:

 

Zostaw komentarz! Oceń książkę! Poleć ją innym czytelnikom!